Tadi malam Arianna mencoba membuat mashed potato sendiri. Karena dia malas untuk menuliskannya jadi saya kebagian untuk mendokumentasikan kegiatan memasaknya hahaha~
Saya sendiri sebetulnya tidak terlalu suka dengan mashed potato. Ketika menyantap steak lebih memilih french fries dibandingkan mashed potato. Karena kentang tumbuknya enak jadi sepertinya memang resep ini harus dibagi-bagikan.
Tadi malam Arianna menggunakan 3 kentang ukuran sedang untuk porsi 2 orang. Jadi dikira-kira saja kalau mau membuat untuk lebih banyak orang.
Bahan
3 kentang ukuran sedang
30 gr unsalted creamy butter (atau kira-kira 1 sendok makan penuh)
100 ml susu cair full cream
garam
merica
keju tabur (Arianna menggunakan grated parmesan merk Lemnos)
Cara Buat
Setelah kentang dikukus hingga empuk lalu dilumatkan selagi panas.
Masukkan 1 sendok makan penuh creambutter dan campurkan dengan kentang yang tadi sudah dilumatkan. Bisa juga dimasukkan ketika sedang melumat kentang.
Setelah tercampur tuangkan susu cair sedikit demi sedikit.
Terakhir jangan lupa taburkan garam, merica, dan keju parmesan lalu dicampurkan hingga rata.
Hasilnya cukup menyenangkan dan rasa mashed potatonya tidak bikin eneg.
Selamat mencoba !
Boljug buat si bocah nih
eh bocah udah boleh makan ginian ka?