Jejamuran

Di Sleman, DIY ada restoran unik yang menyajikan menu dengan bahan dasar jamur. Nama restorannya Jejamuran. Pertama saya diberitahu oleh si pacar sebuah foto sepiring menu makanan yang wujudnya seperti rendang. Katanya itu dari jamur, dan rasanya beneran seperti daging alih-alih jamur yang kenyal dan (aslinya) gak berasa itu.

Gak sabaran, beberapa malam kemudian saya diajak oleh beliau ke restoran ini. Resto Jejamuran alamatnya ada di Niron, Pandowoharjo, Sleman. Dari Ringroad Utara cari Jalan Magelang. Lurus aja ke arah Magelang sampai di sebuah perempatan di daerah Beran Lor, kemudian belok kanan kira-kira 800 meter. Resto ini terletak di sebelah kiri jalan.

Kalau mau mencoba menu lengkap sebaiknya datang sore hari karena biasanya malam hari beberapa menu sudah habis. Menunya seperti apa sih? Ini beberapa contohnya:

Ini adalah rendang jamur. Kelihatan kan bentuknya, jamur kancing yang diberi bumbu rendang. Pada gigitan pertama saya seperti gak percaya karena ternyata benar, jamurnya terasa seperti daging! :D Belum lagi bumbunya… *ngelap iler*

Nah, untuk menu asam manis jamur ini kita bisa memilih sendiri jenis jamurnya. Ada pilihan jamur tiram seperti pada gambar di atas, jamur shitake dan jamur merang. Dalam penyajiannya, menu asam manis jamur tiram diberi potongan nanas dan paprika yang membuat rasa asam, manis dan gurih sangat menyatu di lidah. Meskipun kelihatannya porsinya kecil tapi menurut saya menu ini sudah cukup mengenyangkan.

Tapi jangan kenyang dulu. Coba yang satu ini:

Buat penggemar masakan pedas, jangan lupa pesan menu ini. Saya sendiri gak terlalu suka pedas, jadi cuma sedikit nyolek menu pesanan si pacar. Dengan sedikit mengesampingkan rasa pedasnya, lidah saya menangkap *halah* bumbu jamur bakar pedas ini seperti bumbu barbeque! Masih ditambah dengan perasan jeruk nipis yang memberikan aroma segar. Bersama menu utama disediakan juga lalapan yang berupa mentimun, tomat, dan selada.

Untuk camilan/makanan sampingan, menu ini boleh dicoba:

Yak, jamur goreng tepung. Seperti pada menu jamur asam manis, untuk menu ini kita bisa memilih jenis jamurnya. Sebagai tambahan, disediakan satu sachet sambal per porsinya. Awalnya kami kira porsinya kecil, rupanya setelah datang porsinya lumayan banyak untuk dimakan berdua :D

Itulah beberapa menu yang ada di Jejamuran. Masih ada banyak varian menu lagi seperti Sop Jamur, Pepes Jamur, Tom Yam Jamur, Sate Jamur, Lumpia Jamur, Tongseng Jamur, dan masih banyak lagi.

Selain makanan, resto Jejamuran menyajikan menu minuman khasnya yaitu wedang Jejamuran. Wedang ini adalah campuran madu, rempah-rempah dan jamur lingzhi. Badan rasanya hangat setelah minum wedang Jejamuran :D

Mahal gak sih?

Menu makanan berkisar antara 4 hingga 8 ribu rupiah per porsi. Tidak terlalu mahal, kan? Restorannya juga bersih, dilengkapi dengan toilet, musholla, dan parkir yang luas. Di restoran ini juga tersedia jamur segar dan menu olahan jamur dalam plastik untuk buah tangan atau stok camilan di rumah.

Jejamuran, Niron, Pandowoharjo, Sleman, Yogyakarta, 55512
telpon 0274 868170