Karena sudah mulai lagi melakukan food combining, aku mencoba membuat Goma ae. Goma ae ini salad dingin khas Jepang. Enak deh.
Bahan:
- Bayam, dibuang akarnya, dicuci dan direbus 1 menit saja.
- Kalau bisa, waktu merebut diletakan sejajar (jangan berantakan), begitu juga waktu meniriskan, kalau bisa tetap sejajar.
- Wijen, disangrai. Sebagian di tumbuk kasar, sebagian biarkan utuh (sedikit saja untuk taburan)
- Soy sauce (bukan kecap manis yang kental itu. Ini rasanya asin)
- Gula
Cara:
- Bayam yang sudah ditiriskan dipotong
- Untuk sausnya: campur tumbukan wijen sangrai, soy sause dan gula.
- Campur bayam dan saus. Taburi wijen dan siap dihidangkan.
huwaaahh! ini mah cocok buat yang detox n diet.. hihihi! :shock:
gomen :-)
aku mbayangin kayak mpek2 sayur
kalo aku bayangin kayak kangkung dicampur kepalanya taoge :roll:
itu enak mbak titut? hihi~
simpel sekali, tapi tawar ya rasanya? :)
@Mas Fanabis: makanan jepang itu memang byk yg mungkin terasa ‘hambar’ mas di mulut orang indonesia. Kadang makanan mereka bisa sangat sangat simpel hehe~
Butuh lidah yg tdk terlalu lekat dengan bumbu bumbu untuk menikmatinya :)
brambang asem versi jepang! :lol:
@Krisbi: LOL …aku malah gak ngerti brambang asem ..opo kui?!? posting kapan kapan
hmmmm…. sueger..gan…